๊ฐ์๊ธฐ ํ์ ์์์์ด์ ์ธํฌ ์์ฑ์ ๋๋ ์ฝ์ฐ ์ถ์ฒ ๋ฐ ํ์ฑํ ๊ฐ์ด๋
๋นํ์ด ์๊ณ ์ธํฌ ํ๋ ฅ์ด ๋จ์ด์ง๋ค๋ฉด ์ฝ์ฐ ์์น๋ฅผ ์ ๊ฒํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ธํฌ๋ถ์ด๊ณผ ํ์ก ์์ฑ์ ํ์์ ์ธ ์ฝ์ฐ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ถ์์ฉ ์๋ 4์ธ๋ ํ์ฑํ ๊ณ ๋ฅด๋ ๋ฒ์ ์์๋ด ๋๋ค.
1. ์ฝ์ฐ์ด๋ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์?
์ฝ์ฐ(Folic Acid / Vitamin B9)์ ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ B๊ตฐ์ ์ํ๋ ํ์ ์์์๋ก, DNA์ RNA ํฉ์ฑ ๋ฐ ์ ํ๊ตฌ ํ์ฑ์ ๊น์ด ๊ด์ฌํฉ๋๋ค. ํนํ ์ธํฌ๋ถ์ด์ด ์์ฑํ ์์ฐ๋ถ์ ํ์์ ์ ๊ฒฝ๊ด ๋ฐ๋ฌ์ ์น๋ช ์ ์ผ๋ก ์ค์ํ๋ฉฐ, ์ฒด๋ด ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ ๋์ฌ ๊ณผ์ ์์ ์์ฑ๋๋ ๋ ์ฑ ๋ฌผ์ง์ธ ํธ๋ชจ์์คํ ์ธ ๋๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ํ๊ด ๋ณดํธ์ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
2. ์ฃผ์ ํจ๋ฅ ๋ฐ ์ญํ
์ฝ์ฐ์ ๋ํ์ ์ธ ํจ๋ฅ์ 'ํ์ก ๋ฐ ์ธํฌ ์์ฑ ์ง์'์ ๋๋ค. ๋นํ๋ฏผ B12์ ํจ๊ป ๊ณจ์์์ ์ ํ๊ตฌ ์ธํฌ์ ์์ฑ์ ์ด์งํ์ฌ ๋นํ์ ์๋ฐฉํฉ๋๋ค. ๋ํ ์์ ์ด๊ธฐ ํ์์ ๋์ ์ฒ์ ์ ๊ฒฝ๊ด์ด ์ ์์ ์ผ๋ก ๋ฐ๋ฌํ ์ ์๋๋ก ๋์ ๊ธฐํ์ ๋ฐ์ ์ํ์ ๋ฎ์ถฅ๋๋ค. ์์ธ๋ฌ ๋๋งฅ๊ฒฝํ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๋ ํธ๋ชจ์์คํ ์ธ์ ๋ฉํฐ์ค๋์ผ๋ก ์ ํํ์ฌ ํ๊ด ๋ฒฝ์ ์์์ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ์ฌํ๊ด ์งํ์ ์๋ฐฉํฉ๋๋ค.
3. ๋ถ์์ฉ ๋ฐ ๋ณต์ฉ ์ ์ฃผ์ํ ์
์ฝ์ฐ์ ์์ฉ์ฑ์ด๋ฏ๋ก ๊ณผ๋ ์ญ์ทจ ์ ์๋ณ์ผ๋ก ์ฝ๊ฒ ๋ฐฐ์ถ๋์ง๋ง, ํ๋ฃจ 1,000ฮผg ์ด์์ ๊ณ ํจ๋์ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ๊ณผ๋ค ๋ณต์ฉ ์ ๋นํ๋ฏผ B12 ๊ฒฐํ ์ฆ์(์ ๊ฒฝ ์์ ๋ฑ)์ ์ํํ๊ฑฐ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์ผ์ ์ ํ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋๋ฌผ๊ฒ ์ํ ๋ถ๋์ด๋ ๋ถ๋ฉด, ํผ๋ถ ๋ฐ์ง ๋ฑ์ ๊ฒฝ๋ฏธํ ๋ถ์์ฉ์ด ๋ํ๋ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๊ถ์ฅ ์ผ์ผ ๋ณต์ฉ๋(์ผ๋ฐ ์ฑ์ธ 400ฮผg, ์์ฐ๋ถ 600~800ฮผg)์ ์งํค๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์์ ํฉ๋๋ค.
4. ์ด๋ค ์ํ(์์)์ ํ๋ถํ๊ฐ์?
์ฝ์ฐ(Folate)์ ์์ฐ ์ ๋ ๊ธ์ ์ํ์ผ๋ก๋ ์๊ธ์น, ์ฅ๊ฐ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ๋ฑ ์ง์ ๋ น์ ์์ฑ์์ ์์คํ๋ผ๊ฑฐ์ค, ๋๋, ์๋์ฝฉ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ, ์ค๋ ์ง ๋ฐ ๋ธ๊ธฐ ๋ฑ์ ๊ณผ์ผ๋ฅ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ ๊ฐ๊ณผ ๊ฐ์ ์ก๋ฅ์ ๊ฐ ๋ถ์์๋ ๋ค๋ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ๋ค๋ง ์ฒ์ฐ ์๋ฌผ์ ์ฝ์ฐ์ ์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ ์์ 50~90% ์ด์ ์ฝ๊ฒ ํ๊ดด๋๋ฏ๋ก ์์์ ๋ก ๋ณด์ถฉํ๋ ๊ฒ์ด ๋งค์ฐ ์์ ์ ์ ๋๋ค.
5. ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์์์ ์ ํ ๊ธฐ์ค
์ฒซ์งธ, ์ฝ์ฐ์ ์๋ฃ ํํ๋ฅผ ๋ฐ๋์ ๊ตฌ๋ณํด์ผ ํฉ๋๋ค. ํก์๊ฐ ์ ๋๋ ์ผ๋ฐ ํฉ์ฑ ์ฝ์ฐ(Folic Acid)๋ณด๋ค ์์ฒด์ด์ฉ๋ฅ ์ด ๊ทน๋ํ๋ '4์ธ๋ ํ์ฑํ ์ฝ์ฐ(L-๋ฉํธ์ฝ์ฐ, Quatrefolic ํ์ ์๋ฃ)' ์ ํ์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ๋์งธ, ์์ ์ ์ํฉ์ ๋ง๋ ์ต์ ํจ๋(์ผ๋ฐ 400ฮผg, ์์ฐ๋ถ ๋ฐ ๊ฐ์๊ธฐ 800ฮผg)์ด ํจ์ ๋์ด ์๋์ง ํ์ธํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ ์งธ, ์ฝ์ฐ์ ์ํํ ํ์ฑ๊ณผ ๋นํ ์๋ฐฉ ์๋์ง๋ฅผ ์ํด ๋นํ๋ฏผ B12 ๋ฐ ์ฒ ๋ถ, ์์ฐ์ด ๋ณตํฉ ์ฒ๋ฐฉ๋ ์ ํ์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค.